"Suprême van parelhoender met distelzwam in fine champagnesausje, marktgroentjes en frietjes" (Lunch-menu 2009-08-14)
Dessert van de dag: "Riz condé met gemarineerde aardbeien en crouton-koekjes" (Lunch-menu 2009-08-14)
“Cavaillon meloen op zijn best”: chutney, smoothie en salade met op zwarte peper gerookte eendenmagret (Markt-menu 2009-08-14)
